Die Tompouce ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gebäcke in den Niederlanden. Man kann sie am besten als eine Art rechteckigen Blätterteigkuchen beschreiben, der mit einer cremigen Vanillefüllung gefüllt und mit einer glatten, oft rosafarbenen Zuckerglasur überzogen ist. Manchmal wird sie auch als „niederländische Napoleon-Schnitte“ bezeichnet, wobei die Tompouce jedoch ihre ganz eigenen, einzigartigen Eigenschaften hat. Eine besondere Variante der Tompouce ist die Oranje Tompouce, die speziell am Königstag gegessen wird und anstatt einer rosafarbenen Glasur eine orangene besitzt.
In diesem Artikel erfährst du alles über die Geschichte der Tompouce, wie du eine Tompouce nach Rezept selbst herstellen kannst, welche Rolle HEMA dabei spielt und was es mit der besonderen Tompouce Croissant auf sich hat. Außerdem bieten wir dir einen Überblick über die besten Tipps, wie du dieses köstliche Gebäck in Deutschland genießen kannst!
1. Die Geschichte der Tompouce: Vom Gebäck zur niederländischen Ikone
Die Tompouce hat ihren Ursprung in den Niederlanden und ist aus den Bäckereien des Landes nicht mehr wegzudenken. Der Name „Tompouce“ leitet sich von einem niederländischen Schausteller im 19. Jahrhundert ab, der als Zwerg auftrat und den Künstlernamen „Tom Pouce“ (französisch für „Däumling“) trug. Die kleine und kompakte Form des Gebäcks wurde nach diesem Künstler benannt.
Heute ist die Tompouce in den Niederlanden allgegenwärtig. Besonders populär ist sie in der Kette HEMA, die ihre eigenen Versionen der Tompouce in fast allen Filialen verkauft. Die Tompouce von HEMA gilt als eine der bekanntesten und besten Varianten dieses Gebäcks und ist bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt.
2. Das klassische Tompouce Rezept
Wenn du eine Tompouce nach Rezept selbst machen möchtest, ist das gar nicht so schwer. Die klassische Tompouce besteht aus wenigen Zutaten, die aber in Kombination einen unvergleichlichen Geschmack ergeben. Für das traditionelle Tompouce Rezept benötigst du:
- Blätterteig
- Vanillepudding oder eine Vanillecreme
- Puderzucker
- Lebensmittelfarbe (für die rosa oder orange Glasur)
- Milch
Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine klassische Tompouce:
- Blätterteig backen: Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in rechteckige Stücke. Backe ihn bei 180°C, bis er goldbraun ist.
- Vanillecreme zubereiten: Bereite den Vanillepudding nach Packungsanleitung zu, oder stelle eine hausgemachte Vanillecreme her. Diese wird später zwischen die Blätterteigschichten gefüllt.
- Glasur vorbereiten: Mische Puderzucker mit etwas Wasser und einem Tropfen Lebensmittelfarbe, um die typische rosa (oder orange) Glasur herzustellen.
- Zusammenstellen: Lege eine Schicht Blätterteig auf den Boden, verteile die Vanillecreme darauf und bedecke sie mit einer zweiten Blätterteigschicht. Bedecke die obere Schicht mit der Zuckerglasur und lass die Tompouce abkühlen, bevor du sie servierst.
Dieses einfache Tompouce Rezept bringt dir den echten Geschmack der Niederlande nach Hause. Natürlich kannst du die Füllung auch variieren, aber die klassische Kombination aus Blätterteig, Vanillecreme und Zuckerglasur bleibt unschlagbar!
3. Die Rolle von HEMA in der Popularität der Tompouce
Wenn man an eine Tompouce denkt, denkt man unweigerlich auch an HEMA. Die niederländische Einzelhandelskette HEMA ist fast schon gleichbedeutend mit diesem Gebäck, denn in ihren Filialen wird seit Jahrzehnten eine der besten Tompouces des Landes verkauft. Die HEMA-Tompouce hat einen festen Platz im Herzen vieler Niederländer und Touristen, die das Land besuchen. Die Marke HEMA ist bekannt für ihre erschwinglichen Preise und qualitativ hochwertigen Produkte, und die Tompouce bildet da keine Ausnahme.
Eine Besonderheit der HEMA-Tompouce ist ihre Glasur, die oft kräftiger in der Farbe ist und die perfekte Balance zwischen Süße und Cremigkeit bietet. Wer die Niederlande besucht, sollte auf jeden Fall eine HEMA-Filiale aufsuchen und sich eine dieser leckeren Tompouces gönnen. Besonders am Königstag, wenn die Oranje Tompouce verkauft wird, ist der Andrang groß.
4. Die Oranje Tompouce: Ein besonderes Highlight am Königstag
Der Königstag ist eines der größten nationalen Feste in den Niederlanden, und neben Paraden und Feiern gibt es auch eine kulinarische Besonderheit: die Oranje Tompouce. An diesem Tag wird die klassische rosa Glasur durch eine orange Glasur ersetzt, um die Nationalfarbe der Niederlande zu repräsentieren. Orange ist die Farbe des niederländischen Königshauses, und so wird die Tompouce zu einem Symbol des Feierns und der nationalen Einheit.
Die Oranje Tompouce ist vor allem an diesem einen Tag im Jahr erhältlich und wird in großer Stückzahl verkauft. In HEMA-Filialen sowie in vielen anderen niederländischen Bäckereien kann man am Königstag kaum eine Tompouce kaufen, ohne eine orange Glasur darauf zu finden. Dieses Gebäck ist ein fester Bestandteil des Königstags und ein Muss für jeden, der dieses Fest authentisch erleben möchte.
5. Die Tompouce Croissant: Eine moderne Variante des Klassikers
In den letzten Jahren hat sich die Tompouce Croissant als moderne Variante des Klassikers einen Namen gemacht. Die Tompouce Croissant kombiniert die knusprige und luftige Textur eines Croissants mit der süßen Füllung und Glasur einer klassischen Tompouce. Dieses innovative Gebäck erfreut sich wachsender Beliebtheit, besonders bei Menschen, die gerne etwas Neues ausprobieren, aber trotzdem den klassischen Geschmack einer Tompouce lieben.
Die Tompouces Croissant ist in einigen modernen Bäckereien und Cafés in den Niederlanden erhältlich und wird zunehmend auch bei HEMA angeboten. Sie ist die perfekte Wahl für ein besonderes Frühstück oder einen süßen Nachmittagssnack. Die Kombination aus Blätterteig, Vanillecreme und Zuckerglasur macht sie unwiderstehlich.
6. Wie man Tompouces in Deutschland genießen kann
Für viele deutsche Touristen gehört es einfach dazu, bei einem Besuch in den Niederlanden eine Tompouces zu probieren. Doch was, wenn man auch in Deutschland in den Genuss dieses köstlichen Gebäcks kommen möchte? Glücklicherweise gibt es auch hier einige Möglichkeiten, die Tompouces in Deutschland zu genießen.
- Niederländische Supermärkte: Einige Supermärkte in grenznahen Regionen führen Produkte aus den Niederlanden, einschließlich fertiger Tompouces.
- Rezept nachbacken: Mit einem guten Tompouces Rezept kannst du auch zu Hause eine perfekte Tompouces zubereiten. Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich.
- Bäckereien: Einige spezialisierte Bäckereien bieten Tompouces oder ähnliche Gebäcke an. Es lohnt sich, in deiner Stadt nachzufragen.
Fazit
Die Tompouces ist weit mehr als nur ein süßes Gebäck – sie ist ein Stück niederländischer Kultur und ein fester Bestandteil von Feierlichkeiten wie dem Königstag. Ob du die klassische Variante, die moderne Tompouces Croissant oder die farbenfrohe Oranje Tompouces probierst, jede Version hat ihren eigenen Charme und Geschmack. Mit einem guten Tompouces Rezept kannst du dieses köstliche Gebäck auch ganz einfach zu Hause nachbacken und so ein Stück niederländisches Lebensgefühl genießen. Egal ob in den Niederlanden oder in Deutschland – die Tompouces bleibt ein Genuss für jede Gelegenheit.
